人気No.1
いちばん豆腐
当店人気No.1のおとうふ。国産大豆と直島にがりを使い1丁1丁手造りで仕上げた、味わい深い寄せ豆腐です。
若観門豆wakanmondo
若観門豆wakanmondo
当店人気No.1のおとうふ。国産大豆と直島にがりを使い1丁1丁手造りで仕上げた、味わい深い寄せ豆腐です。
オーソドックスなお豆腐ですが、奥の深い味わい。さっぱりとした味わいのきぬ豆腐です。
当店のもめん豆腐は少し固め。通の好む、しっかりと凝縮された大豆の風味をお楽しみください。
すき焼きや煮物に。香ばしい焼き目と、煮崩れしにくいしっかりとした食感が特長です。
いわゆる「ネットリ系」のごま豆腐ではありません。当店自慢の豆乳を使用したごま豆腐です。そのままでももちろん、湯豆腐でもおいしいです。ぜひお試しください。
黒ごまを練りこんだお豆腐です。ごま豆腐（白）よりも濃厚な味わいです。
1日20丁限定のおとうふ。ふわふわの食感と濃厚な味わいを、ぜひ一度お召し上がりください。
下は柔らかおぼろ豆腐。上にはたっぷり生湯葉のぜいたくな味わい。だし醤油やめんつゆをかけてどうぞ。
当店秘伝の半生とうふの製法で仕上げたお豆腐に「めかぶ」をトッピング。ふわふわ、とろとろ美味しいおとうふ。
岡山県産「つくね芋」をたっぷり練り込み、さらなる甘み・ねばり・旨みが増したおとうふ。冷ややっこや、ごはんに乗せて「とうふ丼」でお召し上がりください。
当店こだわりの手造り油あげ。トースターやフライパンで少し焼いて、生姜醤油などでどうぞ。
お味噌汁の具材に。また、中に具材を詰めて焼いたり蒸したり、お料理のレパートリーが広がります。
いなり寿司はもちろん、手作りきんちゃくでおいしい一品はいかがでしょう。
低温（110〜120℃）でじっくり揚げました。中身ぎっしり、ふんわりしているのが特徴です。煮物・鍋物・炙りでお召し上がりください。
レンジで少し温めてそのままでもおいしいですが、煮物・おでんなどにもよく合います。
おとうふ生地に玉ねぎ、にんじん、ごぼう、さつま芋、かぼちゃなど、たくさんの野菜が入っています。フライパンで少し焼き目がつく程度に焼いてお召し上がりください。
野菜たっぷりのおとうふ生地に北海道産の百合根、銀杏を入れて一つ一つ手作りしています。そのままレンジで温めてもおいしいです。
野菜たっぷりのおとうふ生地を、食べやすい大きさに一つ一つ手作りしています。おでん・煮物に。
当店のおからを使い、岡山県産のレンコンをたっぷり使用したコロッケ。ヘルシーでおいしいですよ。
当店の人気メニューの一つです。たっぷりと豆腐を使い、ほんのり甘く、おいしくヘルシーに。
※ 商品の写真は順次掲載してまいります。お求めの際は店頭またはお電話にてお問い合わせください。