豆腐
いちばん豆腐
当店人気ＮＯ１のおとうふ。国産大豆と直島にがりを使い１丁、1丁手造りで仕上げた味わい深い寄せ豆腐です
きぬ豆腐
オーソドックスなお豆腐ですが、
奥の深い味わい。
さっぱりした味わいのきぬ豆腐です。
もめん豆腐
当店のもめん豆腐は少し固め。
通の好むしっかりと凝縮された
大豆の風味をお楽しみください。
焼き豆腐
焼き豆腐説明なし
ごまっ子[白]
いわゆる「ネットリ系」の
ごま豆腐ではありません。
当店自慢の
豆乳を使用したごま豆腐です。
そのままでももちろん、
湯豆腐でもおいしいです。
ぜひ、お試しください。
ごまっ子[黒]
黒ごまを練りこんだお豆腐です。
ごま豆腐（白）よりも
濃厚な味わいです。
手造り半生豆腐
1日20丁限定のおとうふ。
ふわふわの食感と濃厚な味わいをぜひ一度お召し上がりください。
ゆば豆腐
下は柔らかおぼろ豆腐。
上にはたっぷり生湯葉の
ぜいたくな味わい。
だし醤油やめんつゆをかけてどうぞ。
手造りめかぶ豆腐
当店秘伝の半生とうふの製法で仕上げたお豆腐に「めかぶ」をトッピング。
ふわふわ、とろとろ美味しいおとうふ。
山芋豆腐
岡山県産「つくね芋」を
たっぷり練り込み
さらなる甘み、ねばり、旨み
が増したおとうふ。
冷ややっこや、ごはんに乗せて
「とうふ丼」でお召し上がりください。
鍋豆腐（季節限定）豆腐
外はもめん豆腐、中はきぬ豆腐で
煮崩れしにくく
さらに、昆布のだしを入れました。
湯豆腐や鍋料理で
お召し上がりください。
揚げ物
手造りあげ
当店こだわりの手造り油あげ。トースターやフライパンで少し焼いて生姜醬油などでどうぞ。
うすあげ
お味噌汁の具材に。また、中に具材を詰めて焼いたり、蒸したりお料理のレパートリーが変わります。
すしあげ
いなり寿司はもちろん、手作りきんちゃくでおいしい一品はいかがでしょう。
生あげ
低温（１１０～１２０℃）でじっくり揚げました。中身ぎっしり、ふんわりしているのが特徴です。煮物、鍋物、炙りでお召し上がりください。
きぬ厚揚げ
レンジで少し温めてそのままでもおいしいですが、煮物、おでんなどにもよく合います。
商品名
説明
とうふの野菜天
おとうふ生地に玉ねぎ、にんじん、ごぼう、さつま芋、かぼちゃなど、たくさんの野菜が入っています。フライパンで少し焼き目がつく程度に焼いてお召し上がりください。
がんもどき
野菜たっぷりのおとうふ生地に北海道産の百合根、銀杏を入れて一つ一つ手作りしています。そのままレンジで温めてもおいしいです。
ミニがんもどき
野菜たっぷりのおとうふ生地を食べやすい大きさに一つ一つ手作りしています。おでん、煮物に。
レンコン入りおからコロッケ
当店のおからを使い、岡山県産のレンコンをたっぷり使用したコロッケ。ヘルシーでおいしいですよ。
とうふドーナツ
当店の人気メニューの一つです。たっぷりと豆腐を使い、ほんのり甘く、おいしくヘルシーに。